Huyện Như Xuân là một huyện thuộc tỉnh Thanh Hóa, Việt Nam. Huyện này nằm ở phía đông tỉnh, cách trung tâm thành phố Thanh Hóa khoảng 35km về phía đông bắc. Diện tích huyện Như Xuân là 310,24 km².
Khí hậu ở đây thuộc loại khí hậu nhiệt đới gió mùa, có mùa khô và mùa mưa rõ rệt. Nhiệt độ trung bình hàng năm dao động từ 23 đến 25°C.
Dân số của huyện Như Xuân là khoảng 80.000 người.
Danh lam thắng cảnh nổi tiếng ở đây là đền Ngọc Lâu, núi Hòn Xuyên, đèo Hải Vân, suối Yến, thác Bảo Nham, thác Hàm Rồng và đồi Chè Như Xuân.
Đặc sản của huyện Như Xuân là chè Như Xuân, gà Tả Văn, lợn đồng, cá Trong, cá chạch và nhiều loại rau củ quả.