Xã Diên Thọ nằm ở phía đông nam của Huyện Diên Khánh, tỉnh Khánh Hòa. Diện tích của xã là khoảng 15,2 km², với khí hậu nhiệt đới gió mùa.
Dân số của xã là khoảng 4.500 người, chủ yếu sinh sống bằng nghề nông nghiệp và thủy sản.
Xã Diên Thọ có nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng như Thác Bà Hoa, đền thờ Ngọc Hoàng Thượng Đế, rừng thông Đại Lãnh, bãi biển Mũi Dinh, vườn quốc gia Cát Tiên và đồi Chứa Chan.
Đặc sản của xã Diên Thọ bao gồm cá lóc nướng trui, nem nướng Diên Khánh, bánh căn, bánh xèo, bánh tráng nướng và rượu sim.
Có 61 doanh nghiệp tại Xã Diên Thọ, Huyện Diên Khánh, Khánh Hòa
Người đại diện:
HỒ VĂN SƠN
thôn Phước Lương, Diên Thọ, Xã Diên Thọ, Huyện Diên Khánh, Khánh Hòa
Người đại diện:
NGUYỄN VĂN HOÀNG
Km12 tỉnh lộ 2, thôn Sơn Thạnh, Xã Diên Thọ, Huyện Diên Khánh, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Người đại diện:
VÕ THÀNH TRÚC
Hòn 1, thôn Sơn Thạnh, Diên Thọ, Xã Diên Thọ, Huyện Diên Khánh, Khánh Hòa
Người đại diện:
Lưu Thị Hỷ
Đội 5, thôn Sơn Thanh, xã Diên Thọ - - Huyện Diên Khánh - Khánh Hòa
Người đại diện:
BÙI VĂN HẠNH
Phước lương, Diên thọ - Xã Diên Thọ - Huyện Diên Khánh - Khánh Hòa
Người đại diện:
NGô ĐứC THàNH
34 Đường Hương Lộ 62 Thôn Đồng Bé, Xã Diên Thọ, Huyện Diên Khánh, Khánh Hòa
thôn Đồng Bé, Xã Diên Thọ, Huyện Diên Khánh, Tỉnh Khánh Hòa
Phước Lương, Xã Diên Thọ, Huyện Diên Khánh, Tỉnh Khánh Hòa
Người đại diện:
HỒ MINH CHÂU
Lễ Thạnh, Xã Diên Thọ, Huyện Diên Khánh, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam
Người đại diện:
Huỳnh Thị Thùy Dương
Thôn Lễ Thạnh, Xã Diên Thọ, Huyện Diên Khánh, Khánh Hòa
Người đại diện:
Bùi Bá Thiên
thôn Phước Lương, Xã Diên Thọ, Huyện Diên Khánh, Khánh Hòa