Xã Châu Thới là một trong những xã thuộc Huyện Vĩnh Lợi, tỉnh Bạc Liêu. Xã nằm ở phía đông của huyện, giáp ranh với các xã Bình Thạnh Đông, Vĩnh Thành, Vĩnh Mỹ A và Vĩnh Hậu A. Diện tích của xã Châu Thới là khoảng 20,8 km² với độ cao trung bình là 3m so với mực nước biển.
Xã Châu Thới có khí hậu nhiệt đới gió mùa, đặc trưng của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Nhiệt độ trung bình trong năm dao động từ 26-27°C, mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 11.
Theo thống kê từ năm 2019, dân số của xã Châu Thới là khoảng 7.955 người, phân bố chủ yếu tại các thôn Khánh Hòa, Thạnh Mỹ và Bình Thành.
Xã Châu Thới có nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng như Vườn Quốc gia U Minh Hạ, Vườn quốc gia Mũi Cà Mau, Đầm Môn và Rừng Tràm Trà Sư. Đặc sản của xã bao gồm các loại cá như cá lóc, cá rô phi, cá bông lau, các loại rau và trái cây như rau muống, bí đỏ, xoài và dừa xiêm.
Có 91 doanh nghiệp tại Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Bạc Liêu
Người đại diện:
LÊ MINH HỒNG
ấp nhà Việc, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu
Người đại diện:
TRẦN VĂN NAY
ấp Nhà Việc, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu
Người đại diện:
Trần Minh Quân
ấp Xóm Lớn, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Bạc Liêu
Người đại diện:
TRẦN VI PHƯƠNG
Ấp Giồng Bướm A, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
TRƯƠNG THỊ MỸ NGỌC
ấp Giồng Bướm A - Xã Châu Thới - Huyện Vĩnh Lợi - Bạc Liêu
Người đại diện:
ĐINH VĂN ĐƯỢC
Ấp Nhà Việt, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
PHAN THỊ NGHI
Số 139, Ấp Vĩnh Hòa, Xã Vĩnh Thanh, Huyện Phước Long, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
Nguyễn Văn Khải
Số 115, Ấp Bà Chăng A, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
LÊ VĂN HẢI
Số 33, Ấp Nhà Việc, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
Trần Hoài Phương
Số 65, ấp Nhà Việc, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
CAO HOÀI HẬN
Số 17, Ấp Trà Hất, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
NGUYỄN HỒNG LINH
Số 155, Ấp Bà Chăng, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
Trần Hoàng Phong
ấp Nhà Việc, - Xã Châu Thới - Huyện Vĩnh Lợi - Bạc Liêu
Người đại diện:
ĐÀO MỸ DUNG
ấp Nhà Việc, xã Châu Thới - Xã Châu Thới - Huyện Vĩnh Lợi - Bạc Liêu
Người đại diện:
TÀO THANH ĐIỀN
ấp Nhà việc, xã Châu Thới - Xã Châu Thới - Huyện Vĩnh Lợi - Bạc Liêu
Người đại diện:
PHAN QUỐC TẢN
ấp Nhà việc - Xã Châu Thới - Huyện Vĩnh Lợi - Bạc Liêu
ấp Nhà việc, - Xã Châu Thới - Huyện Vĩnh Lợi - Bạc Liêu
ấp Giồng Bướm A - Xã Châu Thới - Huyện Vĩnh Lợi - Bạc Liêu
Người đại diện:
HỨA NGỌC TRIỆU
ấp Nhà việc, xã Châu Thới - Xã Châu Thới - Huyện Vĩnh Lợi - Bạc Liêu
Người đại diện:
LÂM THANH BỀN
ấp Nhà việc, xã Châu Thới - Xã Châu Thới - Huyện Vĩnh Lợi - Bạc Liêu
Người đại diện:
LEE CHENG HSUNG
Số 188 ấp Trà Hất - Xã Châu Thới - Huyện Vĩnh Lợi - Bạc Liêu
Người đại diện:
HÀ MINH PHƯƠNG
ấp Nhà Việc, xã Châu Thới, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Bạc Liêu
Người đại diện:
NGUYỄN CHÍ THUẬN
ấp Nhà Việc, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Bạc Liêu
ấp Nhà việc, xã Châu Thới, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Bạc Liêu
Người đại diện:
NGUYỄN HỮU XỆ
ấp Nhà việc, xã Châu Thới - Xã Châu Thới - Huyện Vĩnh Lợi - Bạc Liêu