Xã Châu Thới là một trong những xã thuộc Huyện Vĩnh Lợi, tỉnh Bạc Liêu. Xã nằm ở phía đông của huyện, giáp ranh với các xã Bình Thạnh Đông, Vĩnh Thành, Vĩnh Mỹ A và Vĩnh Hậu A. Diện tích của xã Châu Thới là khoảng 20,8 km² với độ cao trung bình là 3m so với mực nước biển.
Xã Châu Thới có khí hậu nhiệt đới gió mùa, đặc trưng của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Nhiệt độ trung bình trong năm dao động từ 26-27°C, mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 11.
Theo thống kê từ năm 2019, dân số của xã Châu Thới là khoảng 7.955 người, phân bố chủ yếu tại các thôn Khánh Hòa, Thạnh Mỹ và Bình Thành.
Xã Châu Thới có nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng như Vườn Quốc gia U Minh Hạ, Vườn quốc gia Mũi Cà Mau, Đầm Môn và Rừng Tràm Trà Sư. Đặc sản của xã bao gồm các loại cá như cá lóc, cá rô phi, cá bông lau, các loại rau và trái cây như rau muống, bí đỏ, xoài và dừa xiêm.
Có 93 doanh nghiệp tại Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Bạc Liêu
Người đại diện:
HUỲNH VĂN KHUÔL
Ấp Nhà Việc, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
Trung Thanh Tươi
Giồng Bướm A - Xã Châu Thới - Huyện Vĩnh Lợi - Bạc Liêu
Người đại diện:
LÊ VĂN ANH
Sô 32, Ấp Xóm Lớn, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
Nguyễn Quốc Ninh
153 ấp Bà Chăng, - Xã Châu Thới - Huyện Vĩnh Lợi - Bạc Liêu
Người đại diện:
Nguyễn Long Hồ
ấp Giồng Bướm A, - Xã Châu Thới - Huyện Vĩnh Lợi - Bạc Liêu
Người đại diện:
Phạm Văn út Chiến
Ấp Bào Sen, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
LÊ QUỐC BẢO
Ấp Xóm Lớn, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
Dương Tấn Thuận
Số 19, Ấp Xóm Lớn, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
VŨ DUY SINH
Số 28, Ấp Xóm Lớn, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
LÝ QUỐC CHINH
Ấp Giồng Bướm A, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
Trần Huy Hoàng
Số 09, Ấp Xóm Lớn, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
Đường Lệ Thanh
Số 20, Ấp Xóm Lớn, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
Ngô Thanh Du
ấp Bà Chăng A - Xã Châu Thới - Huyện Vĩnh Lợi - Bạc Liêu
Người đại diện:
Võ Văn Sáu
ấp Nhà Việc, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Bạc Liêu
Người đại diện:
Lê Hà Trúc Linh
Số 12, Ấp Xóm Lớn, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
PHẠM QUỐC KHẢI
Ấp Xẻo Nhào, Xã Hưng Thành, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
PHẠM MỸ DUNG
Số 25, Ấp Trà Hất, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
NGUYỄN DUY KHOA
Ấp Giồng Bướm A, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
LÊ HOÀNG NAM
ấp B2 - Xã Châu Thới - Huyện Vĩnh Lợi - Bạc Liêu
Người đại diện:
HOÀNG ĐỨC TIẾN
Ấp Trà Hất, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
HUỲNH VĂN TUẤN
ấp Nhà Việc - Xã Châu Thới - Huyện Vĩnh Lợi - Bạc Liêu
Người đại diện:
HUỲNH VĂN TRÊN
Ấp Trà Hất, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
Trần Văn Đảm
Ấp B2, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
TRỊNH THỊ KIỀU OANH
Số 261, Ấp Giồng Bướm A, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam
Người đại diện:
NGUYỄN THỊ THÀNH
Ấp Bà Chăng A, Xã Châu Thới, Huyện Vĩnh Lợi, Tỉnh Bạc Liêu, Việt Nam