Xã Nguyệt Hóa là một xã thuộc huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh, nằm ở vị trí đông nam của huyện. Diện tích của xã là khoảng 15,05 km², với khí hậu nhiệt đới gió mùa và độ ẩm cao. Dân số của xã khoảng 7.200 người, đa số là người Khmer.
Ở xã Nguyệt Hóa, có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp như đền Ba Chúc, đền Bà Hòa, chùa Tây An và chùa Tây Thiên. Xã cũng nổi tiếng với đặc sản như bánh tráng nướng, bánh xèo và các món ăn từ cá lóc như cá lóc kho tộ và cá lóc nướng.