Xã Thạch Hòa Sơn nằm ở huyện Cầu Ngang, tỉnh Trà Vinh. Vị trí địa lý của xã này nằm ở đồng bằng sông Cửu Long. Diện tích của xã là khoảng 12,7 km². Về khí hậu, xã Thạch Hòa Sơn có khí hậu nhiệt đới gió mùa, với nhiệt độ trung bình hàng năm khoảng 27 độ C.
Dân số của xã Thạch Hòa Sơn là khoảng 6.000 người, hầu hết là người Kinh. Xã có nhiều danh lam thắng cảnh như đền Thạch Hòa Sơn, đảo Bà Lụa, đầm Bàu Sắt, khu du lịch sinh thái Vườn Sen, rừng ngập mặn Công Đoàn và đồng lúa.
Đặc sản của xã Thạch Hòa Sơn có thể kể đến như bánh xèo, bánh khọt, bánh tằm, bánh tráng nướng, chạo tôm, cá lóc kho tộ, tôm khô...