Xã Hòa Khánh là một xã thuộc huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang. Xã nằm ở phía đông nam của huyện, giáp ranh với xã Hòa Hưng và xã Hòa Lộc. Diện tích của xã là khoảng 10,6 km².
Khí hậu ở xã Hòa Khánh thuộc loại khí hậu nhiệt đới gió mùa, nhiệt độ trung bình hàng năm dao động từ 25 đến 27 độ C.
Theo thống kê từ năm 2019, xã có dân số khoảng 13.000 người, chủ yếu là người dân làng nghề truyền thống như làm gốm, làm đồ gỗ, nông nghiệp và thủ công nghiệp.
Các danh lam thắng cảnh của xã Hòa Khánh bao gồm: Chùa Đại Giác, Thác Mơ, Khu di tích lịch sử Vườn Cầu Lông, Đền thờ Nguyễn Tri Phương, Đền thờ Nguyễn Thị Minh Khai.
Đặc sản nổi tiếng của xã Hòa Khánh là: bánh tét lá sen, bánh tét lá cẩm, bánh tét lá cọp, trái cây như xoài Cái Bè, mận Cái Bè và các loại rau củ.