Xã Xuân Khang nằm ở phía đông bắc huyện Như Thanh, tỉnh Thanh Hóa. Diện tích xã là khoảng 4,12 km², với khí hậu nhiệt đới gió mùa. Dân số của xã là khoảng 4.000 người.
Xuân Khang có nhiều danh lam thắng cảnh như ngọn núi Thiên Quang, thác Tà Xùa, hang động Nhạn, đền thờ Tản Viên Sơn, chùa Tả Sơn, đồi Voi và thác Ba Hàn.
Đặc sản của xã Xuân Khang có thịt heo quay, nước mắm chấm, bánh chưng, bánh dày, rượu nếp, trà Thanh Sơn, bánh bèo, bánh đúc, bánh xèo, nộm đu đủ và chè đỗ xanh.