Xã Phúc Khánh nằm ở Huyện Hưng Hà, Thái Bình. Diện tích của xã là khoảng 11,5 km². Khí hậu ở đây thuộc loại khí hậu ôn đới, có bốn mùa rõ rệt.
Dân số của xã vào năm 2021 ước tính là 6.000 người, phân bố trên địa bàn 10 thôn. Danh lam thắng cảnh nổi tiếng của xã là đền thờ vua Hùng.
Xã Phúc Khánh còn nổi tiếng với các đặc sản như cá lóc, tôm hùm, gạo nếp, rượu nếp và mật ong.