Xã Phong Châu thuộc huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Xã nằm ở phía tây bắc huyện, giáp với xã Hồng Thái và xã Đông La. Diện tích xã là 8,64 km². Về khí hậu, xã có khí hậu ôn đới, mưa nhiều vào mùa đông, mát mẻ vào mùa hè. Theo thống kê năm 2020, dân số xã Phong Châu là 7.719 người.
Xã Phong Châu có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp như đền Hùng, đền Tản Viên, đền Đô Lương, đền Giếng. Ngoài ra, xã còn có nhiều di tích lịch sử, văn hóa như chùa Phong Châu, chùa Trúc Lâm, lăng mộ Đoàn Thị Điểm.
Đặc sản của xã Phong Châu có thể kể đến như cá sặc, cá lăng, tôm chàm, gạo nếp, bánh phồng tôm, bánh tráng cuốn thịt...