Xã Hồng Giang, Huyện Đông Hưng, Thái Bình nằm ở vị trí địa lý thuộc đồng bằng sông Hồng, có diện tích khoảng 5,65 km² và khí hậu thuộc loại ôn đới, gió mùa đông từ phía bắc và gió mùa hè từ phía nam. Dân số hiện tại của xã khoảng 10.000 người.
Địa danh nổi tiếng của xã Hồng Giang là đền thờ Lê Lợi và đền thờ Đại Việt sư Trần Hưng Đạo, là nơi lưu giữ nhiều giá trị lịch sử văn hóa của đất Thái Bình. Xã cũng có nhiều di sản văn hóa, kiến trúc độc đáo như nhà thờ Hồng Giang, chùa Cổ Lễ và cầu Hồng Giang.
Đặc sản của xã Hồng Giang bao gồm chè Hồng Giang, trái cây và rau quả sản xuất theo phương pháp hữu cơ, cùng với các món ăn truyền thống như chả cá Hồng Giang, bánh đa trộn, bánh cuốn nóng.