Xã Thạnh Thới Thuận nằm ở phía đông nam của Huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng. Diện tích xã là khoảng 22,15 km² và có khí hậu nhiệt đới gió mùa. Dân số của xã năm 2020 là khoảng 5.167 người.
Ở Thạnh Thới Thuận, có nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng như Đền Thờ Vua Hùng, Chùa Cô Ba, Bảo tàng Di tích Chiến khu, Bảo tàng Văn hóa Tây Sơn... Ngoài ra, xã còn có nhiều đặc sản nổi tiếng như bánh xèo, bánh tráng nướng, bánh tráng trộn, cua ghẹ rang me...