Xã Long Hưng nằm ở phía đông bắc của Huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng. Diện tích của xã này là khoảng 30,3 km². Khí hậu ở đây thuộc loại khí hậu nhiệt đới gió mùa, có mùa khô và mùa mưa rõ rệt.
Theo thống kê năm 2019, dân số của xã Long Hưng là khoảng 10.539 người, gồm nhiều dân tộc khác nhau như người Kinh, Khmer, Hoa, Chăm...
Có nhiều danh lam thắng cảnh ở xã Long Hưng như đầm Trong, chùa Vạn Thọ, bến Nàng Chiên... Ngoài ra, xã này còn nổi tiếng với nhiều loại đặc sản như bánh xèo, bánh tằm, mứt dừa...