Xã Phổ Thạnh nằm ở phía đông nam của Huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi. Diện tích của xã là khoảng 27,66 km², có khí hậu nhiệt đới gió mùa, nhiệt độ trung bình là 26,5°C.
Theo thống kê năm 2019, xã có dân số khoảng 10.000 người, với đa số dân tộc Kinh. Xã Phổ Thạnh có nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng như đền thờ người cha đất Việt Nguyễn Trãi, đền thờ ông Cù Chính Lan, suối Phượng Hoàng... Ngoài ra, đặc sản của xã Phổ Thạnh là rượu nếp, bánh tráng phơi sương, bánh ít lá gai...