Xã Lâm Thủy là một xã thuộc huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình, Việt Nam. Xã nằm ở vị trí đông nam của huyện, giáp ranh với xã Mai Thủy và xã Thanh Thủy. Diện tích của xã Lâm Thủy là 10,4 km², dân số tính đến năm 2021 là 4.300 người.
Xã Lâm Thủy có khí hậu nhiệt đới gió mùa, với mùa khô kéo dài từ tháng 4 đến tháng 9, mùa mưa kéo dài từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau. Với địa hình núi non, xã Lâm Thủy có nhiều danh lam thắng cảnh như động Thiên Đường, động Tối, hang Sơn Đoòng, sông Chày.
Đặc sản của xã Lâm Thủy bao gồm cá khoai, cá lóc, mắm tôm, mắm nêm, đậu hũ chiên... Các món ăn địa phương rất nổi tiếng và được du khách yêu thích.