Xã Xuân Thọ 2 nằm ở Thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên. Diện tích của xã là khoảng 14,7 km² và có khí hậu nhiệt đới gió mùa.
Theo thống kê năm 2020, dân số của xã là khoảng 7.500 người.
Các danh lam thắng cảnh nổi tiếng ở xã Xuân Thọ 2 bao gồm thác Ba Đen, đồi Thanh Hải và đền thờ Thành Hoàng.
Đặc sản của xã bao gồm mắm cá Linh Quy, bánh tráng Sông Cầu và rượu nếp cái.