Phú Yên là một tỉnh nằm ở khu vực đông nam của Việt Nam, có diện tích khoảng 5.060 km². Tỉnh này có khí hậu nhiệt đới và khô hạn, với nhiệt độ trung bình là 26-27 độ C.
Dân số của Phú Yên là khoảng 890.000 người, với đa số là người Kinh. Ngoài ra, còn có một số dân tộc thiểu số như Chăm, Ê Đê, H'Re.
Phú Yên có nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng như Mũi Điện, Hòn Yến, Hòn Chúa, Đá Bia, bãi biển Gành Đá Dựng, bãi biển Ô Loan. Ngoài ra, tỉnh này còn có nhiều di tích lịch sử và văn hóa như đền thờ Hai Bà Trưng, đền thờ Nguyễn Huệ, lăng mộ vua Quang Trung.
Đặc sản của Phú Yên bao gồm những món ăn như bánh xèo Phú Yên, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh bèo Phú Yên, chả cá Hòa Tâm và các loại hải sản như tôm hùm, sò điệp, cá mú, cá nục.