Xã Minh Côi là một xã thuộc huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú Thọ, Việt Nam. Xã nằm ở độ cao trung bình là 290 mét trên mực nước biển, có diện tích tổng cộng 12,05 km².
Khí hậu ở Minh Côi có đặc điểm của vùng Bắc Trung Bộ, mưa nhiều vào mùa hè và đông, gió mùa đông tạo ra khí hậu se lạnh.
Theo thống kê năm 2019, dân số xã Minh Côi là 5.624 người, trong đó có 2.742 nam giới và 2.882 nữ giới.
Xã có nhiều danh lam thắng cảnh như thác Hồng Phong, hang động Kiếp Bạc, núi Từ Sơn, đèo Hải Vân, động Thiên Đường...
Đặc sản của Minh Côi có thể kể đến như lợn mán, gà đồi, măng rừng, nấm rơm, rượu nếp...
Người đại diện:
Vũ Thị Ngoan
Khu 2, Xã Minh Côi, Huyện Hạ Hoà, Phú Thọ
Khu 4, Xã Minh Côi, Huyện Hạ Hoà, Tỉnh Phú Thọ
Người đại diện:
Ngô Thị Phương
Khu 5, Xã Minh Côi, Huyện Hạ Hoà, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Người đại diện:
Hoàng Thị Ninh
Khu 4 - Xã Minh Côi - Huyện Hạ Hoà - Phú Thọ
Người đại diện:
NGUYỄN XUÂN HIẾU
Thôn 3, Xã Minh Côi, Huyện Hạ Hoà, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Người đại diện:
Nguyễn Trọng Chuyên
khu 3, Xã Minh Côi, Huyện Hạ Hoà, Phú Thọ
Người đại diện:
Nguyễn Thanh Mười
Khu 5, Xã Minh Côi, Huyện Hạ Hoà, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Người đại diện:
Nguyễn Duy Chinh
Xã Minh Côi - Xã Minh Côi - Huyện Hạ Hoà - Phú Thọ
Người đại diện:
VŨ TIẾN MẠNH
Khu 4, Xã Minh Côi, Huyện Hạ Hoà, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Người đại diện:
AN ĐÌNH CHÍ
Khu 5, Xã Minh Côi, Huyện Hạ Hoà, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Người đại diện:
NGUYỄN VĂN LÝ
Khu 5, Xã Minh Côi, Huyện Hạ Hoà, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Người đại diện:
NGUYỄN TIẾN ĐẠT
Khu 1, Xã Minh Côi, Huyện Hạ Hoà, Tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Khu 3 - Xã Minh Côi - Huyện Hạ Hoà - Phú Thọ
Người đại diện:
Cù Quốc Vinh
Minh Côi, Xã Minh Côi, Huyện Hạ Hoà, Phú Thọ
Người đại diện:
VŨ CAO HOẠT
xã Minh Côi - Xã Minh Côi - Huyện Hạ Hoà - Phú Thọ
Người đại diện:
Nguyễn Văn Lập
Khu 4 - Xã Minh côi - - Huyện Hạ Hoà - Phú Thọ
Người đại diện:
Phùng Văn Hoan
Xã Minh Côi - - Huyện Hạ Hoà - Phú Thọ
Khu 1 xã Minh Côi, Xã Minh Côi, Huyện Hạ Hoà, Phú Thọ
Khu 1 xã Minh Côi, Xã Minh Côi, Huyện Hạ Hoà, Phú Thọ