Xã Nghi Thạch là một xã thuộc huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An. Xã nằm ở vị trí đông nam của huyện, giáp ranh với các xã: Nghi Thịnh, Nghi Hưng, Nghi Thái và xã Quang Thịnh của huyện Quế Phong. Diện tích xã là 9,12 km².
Về khí hậu, xã Nghi Thạch thuộc vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, có nhiệt độ trung bình hàng năm khoảng 23,4 độ C, lượng mưa trung bình hàng năm khoảng 1.500 - 1.800mm.
Dân số xã Nghi Thạch tính đến năm 2020 là 4.049 người, trong đó có 1.942 nam và 2.107 nữ. Dân cư chủ yếu là người Kinh, sinh hoạt chủ yếu bằng nghề nông nghiệp.
Xã Nghi Thạch có nhiều danh lam thắng cảnh như thác Bà Tự, hang Tích, động Lắc Sưa, chùa Từ Quang, đền Thành...
Đặc sản của xã Nghi Thạch có thịt lợn đen Nghi Lộc, chè đen Nghi Lộc, bánh gai, bánh tráng cuộn thịt lợn...