Xã Minh Thuận nằm ở phía Nam của Huyện Vụ Bản, tỉnh Nam Định. Diện tích của xã là khoảng 8,9 km². Với khí hậu nhiệt đới gió mùa, thời tiết ở xã Minh Thuận khá mát mẻ, êm đềm.
Theo thống kê dân số năm 2019, xã Minh Thuận có khoảng 5.400 người, phân bố đều trên địa bàn.
Xã Minh Thuận có nhiều danh lam thắng cảnh thu hút khách du lịch đến tham quan, như Làng cổ Cổ Chất, rừng dừa Bảy Lùi hay đền Bà Chúa Kho.
Đặc sản của xã Minh Thuận là các loại trái cây như xoài, bưởi, chôm chôm, vải, ổi, na... được trồng trên địa bàn và có hương vị đặc trưng riêng.