Xã Vĩnh Châu B thuộc Huyện Tân Hưng, tỉnh Long An. Vị trí địa lý của xã nằm ở phía tây nam của huyện, giáp với các xã Vĩnh Châu A, Vĩnh Đại, Vĩnh Bình và Vĩnh Thuận. Diện tích của xã là khoảng 7,3 km².
Xã Vĩnh Châu B có khí hậu nhiệt đới gió mùa, thường có hai mùa: mùa mưa và mùa khô. Nhiệt độ trung bình hàng năm dao động từ 26°C đến 28°C.
Dân số của xã tính đến năm 2020 là khoảng 10.000 người, chủ yếu là người Kinh. Người dân sinh sống chủ yếu bằng nghề trồng trọt, chăn nuôi và đánh bắt thủy sản.
Xã Vĩnh Châu B có nhiều danh lam thắng cảnh như: Thác Vĩnh Châu, Ao Vua, Đình Ông Tà và Di tích lịch sử chống giặc Mỹ - Ngụy Như Kon Tum.
Đặc sản của xã có thể kể đến như: cá lóc nướng trui, tôm nướng, bánh tráng nướng, đậu phộng rang muối và các loại trái cây như xoài, bưởi, chôm chôm, mận...