Xã Vĩnh Công, Huyện Châu Thành, Long An nằm ở phía Nam của tỉnh Long An, giáp ranh với các xã Châu Thới, Tân Thạnh Tây, Tân Thạnh Đông, Tân Phú, và Tân Hiệp. Diện tích của xã là khoảng 7,4 km².
Về khí hậu, Vĩnh Công thuộc vùng nhiệt đới gió mùa, có đặc điểm của khí hậu Đồng bằng sông Cửu Long. Nhiệt độ trung bình hàng năm dao động từ 26-27 độ C, mưa nhiều vào mùa hè.
Theo thống kê năm 2020, dân số của xã Vĩnh Công là khoảng 10.800 người, chủ yếu là người dân sinh sống bằng nghề trồng trọt và đánh bắt thủy hải sản.
Về danh lam thắng cảnh, xã Vĩnh Công có nhiều điểm đến thú vị như Kênh Sài Gòn, khu di tích lịch sử Đồng Khởi, đền thờ ông Bà Tổ, và các vườn cây ăn trái.
Đặc sản của xã Vĩnh Công là những loại trái cây như xoài cát, na, sầu riêng, mít và các loại rau củ quả như củ cải trắng, cải thìa, bí đỏ, đậu xanh.