Xã Phi Thông nằm ở phía Nam của Thành phố Rạch Giá, tỉnh Kiên Giang. Diện tích của xã là khoảng 34,6 km². Về khí hậu, Phi Thông có khí hậu nhiệt đới gió mùa, với nhiệt độ trung bình hàng năm khoảng 27 độ C. Dân số của xã là khoảng 9.200 người.
Trong khu vực, có một số danh lam thắng cảnh nổi tiếng như Thác Đá Dứa, Vườn quốc gia U Minh Thượng và Khu du lịch sinh thái Rừng Tràm Trà Sư. Đặc sản của Phi Thông bao gồm cá lóc, tôm hùm và các loại trái cây như xoài, dừa, và mít.