Xã Vĩnh Thuận là một xã thuộc Huyện Vĩnh Thuận, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam. Xã nằm ở phía tây bắc của huyện Vĩnh Thuận, cách trung tâm huyện khoảng 15km. Diện tích xã là khoảng 30,9 km², với khí hậu nhiệt đới gió mùa, ẩm ướt quanh năm.
Theo điều tra dân số năm 2019, xã Vĩnh Thuận có dân số khoảng 7.678 người, trong đó có khoảng 2.085 hộ gia đình. Dân cư chủ yếu là người Kinh.
Xã Vĩnh Thuận có nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng như Hòn Đá Bạc, Kênh Rạch Tràm, đầm Thị Nại, rừng ngập mặn Vĩnh Thuận. Ngoài ra, xã còn có nhiều di tích lịch sử, văn hóa như đền thờ Ông Bổn, đền thờ Vua Quang Trung, chùa Thiên Hậu.
Đặc sản của xã Vĩnh Thuận là các loại hải sản như tôm hùm, cá lóc, cá bống, cua đồng, ốc hương, ốc nhồi và các loại rau củ như rau muống, cải bẹ xanh.