Xã Thạnh Hưng là một xã thuộc huyện Giồng Riềng, tỉnh Kiên Giang. Xã nằm ở phía tây nam của huyện, giáp ranh với các xã Tân Hưng, Thạnh Đông và Vĩnh Phú. Diện tích xã khoảng 10,7 km² với khí hậu nhiệt đới gió mùa, có độ ẩm cao quanh năm.
Theo điều tra dân số năm 2019, xã có tổng dân số khoảng 8.600 người, trong đó phần lớn là người dân sinh sống và làm việc trên đất nông nghiệp. Xã Thạnh Hưng có nhiều địa danh, danh lam thắng cảnh như đầm Thạnh Hưng, bờ sông Cái Lớn, đồi Bàu Sen, đồi Chùa và chùa Bửu Đài.
Đặc sản nổi tiếng của xã Thạnh Hưng là mắm cá linh, mắm cá ngừ, cá lóc nướng trui và rượu sim.