Xã Phú Mỹ là một xã thuộc huyện Giang Thành, tỉnh Kiên Giang, nằm ở phía Tây Nam của Việt Nam. Xã có diện tích khoảng 25,8 km² và dân số khoảng 8.000 người.
Khí hậu ở Phú Mỹ thuộc loại khí hậu nhiệt đới gió mùa, có hai mùa rõ rệt: mùa khô và mùa mưa. Nhiệt độ trung bình hàng năm là khoảng 27 độ C.
Xã Phú Mỹ có nhiều danh lam thắng cảnh như đồi Ba Chèo, đồi Vua Chúa, suối Ngọc Điều, thác Chơ Rơi. Đặc sản của xã gồm có hải sản, rau củ quả và trái cây.
Ngoài ra, xã còn có nhiều lễ hội truyền thống như hội Tết, lễ Vu Lan, hội chùa Ngọc Hoàng. Xã Phú Mỹ cũng là nơi du lịch lý tưởng cho những ai yêu thích văn hóa và thiên nhiên.