Xã Hòn Thơm nằm ở phía tây nam của đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang. Xã có diện tích khoảng 15,29 km² với khí hậu nhiệt đới gió mùa. Dân số của xã là khoảng 5.100 người.
Hòn Thơm nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên tuyệt vời, trong đó có hòn Bàn Cờ - một địa điểm tham quan nổi tiếng với khung cảnh đẹp như tranh vẽ và bãi tắm được bao bọc bởi núi non. Ngoài ra, du khách còn có thể tìm thấy nhiều bãi biển đẹp khác như bãi Dài, bãi Sao, bãi Trường...
Đặc sản của xã Hòn Thơm bao gồm các món hải sản tươi sống như cá hồi, ghẹ, tôm, sò huyết và đặc biệt là rượu sim - loại rượu được làm từ quả sim mọc hoang dã trên đảo Phú Quốc.