Xã Vân Khánh Tây nằm ở phía Tây Huyện An Minh, tỉnh Kiên Giang. Diện tích xã là khoảng 17,5 km², với khí hậu nhiệt đới gió mùa ẩm. Dân số hiện tại của xã khoảng 3.000 người.
Nơi đây có nhiều danh lam thắng cảnh như Đình Vân Khánh, Núi Thần Khánh, Thác Khánh Tây, Suối Tắm Khánh Tây. Đặc sản nổi tiếng của xã là mắm cá linh và cá lóc khô.