Xã Vạn Thọ nằm tại Huyện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hòa. Diện tích của xã này khoảng 26,94 km², với khí hậu nhiệt đới gió mùa, nhiệt độ trung bình là 26,2 độ C.
Theo thống kê năm 2019, dân số của xã Vạn Thọ là khoảng 8.065 người. Xã Vạn Thọ có nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng như Khu Du Lịch Sinh Thái Vạn Phúc, Thác Suối Đá Bàn, Thác Suối Mơ, Vườn Quốc Gia Yang Bay,...
Đặc sản của xã Vạn Thọ là rượu sim và các loại thực phẩm từ sim.