Phường Hồng Châu là một phường thuộc Thành phố Hưng Yên, tỉnh Hưng Yên, Việt Nam. Phường nằm ở vị trí đông nam của thành phố Hưng Yên, giáp với phường Tân Hưng, phường Lam Sơn, phường Hiến Nam và xã Hiến Thành. Diện tích của phường là khoảng 2,64km², với khí hậu nhiệt đới gió mùa, có hai mùa rõ rệt là mùa khô và mùa mưa.
Theo thống kê năm 2020, dân số của phường là khoảng 29.000 người, với đa phần là người Kinh.
Phường Hồng Châu có nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng như Chùa Hồng Phúc, Đình Thần Kinh Dương Vương, Công viên Hoa nghĩa trang Liên Xá, Vườn hoa Hồng Yên, Đền thờ Hùng Vương,... Ngoài ra, đặc sản của phường có thể kể đến như chè Hồng Châu, bánh mỳ ngọt Hồng Châu, bánh đa Hồng Châu, nước mắm Hồng Châu,...