Xã Xăm Khòe nằm tại Huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình. Diện tích của xã là khoảng 8,8 km². Về khí hậu, Xăm Khòe có khí hậu nhiệt đới gió mùa, đặc trưng bởi mùa mưa và mùa khô rõ rệt.
Theo điều tra dân số năm 2019, Xăm Khòe có khoảng 1.686 người. Nơi đây có nhiều danh lam thắng cảnh như Thác Bản Giốc, Động Tản Lĩnh, Đồi Chè Nà Xá, Chùa Thầy, Đỉnh Chè Lòi. Ngoài ra, Xăm Khòe còn nổi tiếng với đặc sản như rượu cần, mật ong và các loại rau củ đặc trưng của vùng núi.