Xã An Khánh nằm ở huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp. Diện tích xã là khoảng 25,85 km². Khí hậu ở đây thuộc loại khí hậu nhiệt đới gió mùa, có mưa nhiều và nhiệt độ trung bình cao. Dân số của xã là khoảng 11.000 người.
Ở xã An Khánh, có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp như vườn trái cây Cái Bè, chợ nổi Cái Bè, và di tích lịch sử Nhà Bè. Đặc sản của xã An Khánh bao gồm những loại trái cây như xoài, na, và bưởi.