Xã An Thới nằm ở phía Đông Nam của Huyện Mỏ Cày Nam, tỉnh Bến Tre. Diện tích xã là khoảng 13,5 km². Về khí hậu, xã An Thới có khí hậu nhiệt đới gió mùa, có mùa khô và mùa mưa rõ rệt. Dân số của xã là khoảng 7.000 người.
Địa điểm du lịch nổi tiếng của xã An Thới là khu du lịch sinh thái Vườn Xoài, nơi du khách có thể tham quan, nghỉ ngơi và tận hưởng không khí trong lành của thiên nhiên. Ngoài ra, xã còn có nhiều danh lam thắng cảnh khác như đầm Ô Loan, rừng dừa Ba Tri, bến phà Mỏ Cày, chùa Tân An và chùa Phúc Lâm.
Đặc sản của xã An Thới là những loại trái cây như xoài, dừa, mận, sầu riêng và nhãn. Ngoài ra, xã còn sản xuất nhiều sản phẩm từ dừa như dừa sáp, dừa xiêm và nước dừa tươi.