Chi tiết: Các hoạt động chế biến, bảo quản dầu mỡ động, thực vật chủ yếu bằng phương pháp đóng hộp. Sản xuất dầu, mỡ thô và tinh luyện từ thực vật hoặc động vật, trừ nấu và lọc mỡ lợn và các loại động vật ăn được khác, như: Sản xuất dầu thực vật thô, dầu ô liu, dầu đậu nành, dầu cọ, dầu hướng dương, dầu hạt bông, dầu nho, dầu cải hoặc dầu mù tạc, dầu hạt lanh. Sản xuất bột hoặc thức ăn từ các hạt có dầu chưa lấy dầu; Sản xuất dầu thực vật tinh luyện: dầu ôliu, dầu đậu nành. Chế biến dầu thực vật: luộc, khử nước, hiđrô hoá. Sản xuất bơ; Sản xuất chất phết bánh; Sản xuất mỡ nấu ăn tổng hợp. Nhóm này cũng gồm: - Sản xuất mỡ và dầu động vật không ăn được; - Chiết xuất dầu cá và cá heo; - Sản xuất bánh dầu, xơ bông và các sản phẩm phụ khác từ sản xuất dầu.